A la manière des grands oenologues, le Maître torréfacteur crée des assemblages maison, aux recettes secrètement gardées.
A la manière des grands oenologues, le Maître torréfacteur crée des assemblages maison, aux recettes secrètement gardées.
La fine acidité d’un assemblage d'arabicas digne de la place Saint-Marc. Force aromatique :
Variété : 70% arabicas, 30% robustasAssemblage maison de plusieurs origines aux goûts subtils de caramel. Force aromatique :
Variété : Café 90% arabicas, 10% robustas Arômes : D’intenses saveurs de cacao en bouche, pour un café fort et complexe. Force aromatique :
Souvenirs de Lisbonne : le Lisboa est un assemblage maison de caractère (50% arabicas, 50% robustas) fort et épicé à la fois. Force aromatique : Connaissez-vous la différence entre un assemblage et un mélange? Découvrez cette grande différence avec la vidéo ci-dessous :
Un assemblage (80% arabicas, 20% robustas) rond et suave destiné aux professionnels de la restauration. Force aromatique :